05 юни 2017

Яйчена салата с авокадо


Опитайте тази страхотна салата с авокадо, яйца и бекон. Идеална е и като сандвич - намазана върху филия, гарнирана с лист зелена салата и домат.


Необходимите продукти

4 яйца
2 броя авокадо
2 стръка пресен лук
4 филийки пушен бекон

За заливката
1/4 ч.ч. нискомаслено кисело мляко
1 с.л. заквасена сметана
1 лайм
няколко стръка пресен копър
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне

Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Прехвърлете в купа.



Нарежете авокадото на кубчета и го добавете към яйцата.


Нарежете лука на тънки кръгчета, прибавете към останалите продукти.



Запечете бекона.



Поставете го за кратко върху домакинска хартия, за да попие мазнината.



Нарежете го на парченца и го добавете в купата.



В купа смесете млякото, заквасената сметана, лимоновия сок и нарязания на ситно копър (1 с.л.). Поръсете със сол и черен пипер, разбъркайте много добре.



Полейте яйчената салата и разбъркайте. Декорирайте с нарязан на ситно копър.





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 







2 коментара:

  1. Варианта на салатата е уникален! Вкусът е превъзходен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мими! Наистина е чудесна салата! :)

      Изтриване