12 март 2017

Портокалова торта


Представям ви една много приятна торта с наситен вкус на портокал, меки блатове и глазура от крема сирене. 



Необходимите продукти


За блата


2 ч.ч. брашно

1 1/2 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
2 яйца на стайна температура
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1 ванилия на прах
кората на 1 портокал
1/4 ч.ч. меко краве масло

За крема


125 г крема сирене

4 с.л. меко краве масло
сокът на 1/2 портокал
1 ванилия на прах
2 ч.ч. пудра захар

4 с.л. сладко от портокалови корички



Начин на приготвяне


Пригответе блата. В малка купа пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта.




В по-голяма купа захарта и яйцата. Разбийте добре с помощта на миксер. 




Добавете портокаловата кора, ванилията и млякото и разбъркайте. Прибавете мекото масло и пак разбъркайте.




Прехвърлете брашното и внимателно разбийте с миксера.





Намаслете и набрашнете кръгла форма за печене с отделящ се ринг (може вместо това да сложите хартия за печене). Прехвърлете сместа и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете в продължение на 30 минути или докато клечка за зъби, забита в центъра на блата, излезе напълно суха. 




Оставете блатът да се охлади за 30 минути, без да го вадите от формата. 




След това го обърнете върху решетка и го оставете да се охлади напълно.




Направете крема. В купа смесете всички съставки, без пудрата захар. Разбийте с миксер, докато се получи плътен крем.




Добавете пудрата захар и отново разбийте, докато се получи гладък крем. Ако ви се стори прекалено плътен и труден за нанасяне, може да добавите още малко портокалов сок.




Срежете тортата през средата. 



Вземете долната част и я намажете откъм изрязаната страна с портокаловия мармалад.




Отгоре нанесете 1/3 от крема.




Покрийте с другата отрязана половина и нанесете останалия крем отгоре и отстрани на тортата.


Оставете в хладилник, за да стегне и поднесете с резенчета портокал.





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 





Рецептата е адаптирана от http://www.daringgourmet.com

Ако харесвате портокали, ето и още една рецепта с този плод - 

Портокалов кекс

Портокалов кекс


Няма коментари:

Публикуване на коментар