07 март 2017

Портокалов кекс


Мек и пухкав кекс с аромат на портокал - няма нищо по-хубаво от това за сутрешното ви кафе или чай


Необходимите продукти

350 г брашно
3 яйца
180 г меко краве масло
100 мл прясно мляко
180 г захар
сокът на 1/2 портокал
2 с.л. настъргана портокалова кора
1 ч.л. сода бикарбонат
1/4 ч.л. сол
1 ч.л. ванилия
пудра захар за поръсване


Начин на приготвяне

В купа пресейте сухите съставки - брашно, сода, сол и ванилия.



В друга купа разбийте с миксер захарта и мекото масло, докато се получи светла и пухкава смес.



Едно по едно добавете яйцата и млякото.





Прибавете настърганата портокалова кора и портокаловия сок и разбъркайте с помощта на шпатула.



Прибавете на части сухата смес и разбъркайте много добре.



Прехвърлете сместа във форма за кекс (ако не е силиконова, а намаслете предварително).



Поставете я в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 40-45 минути или докато клечка, забита в центъра на кекса, излезе суха.

Оставете кекса да почива 10-15 минути, преди да го извадите от формата.

Поръсете с пудра захар, нарежете на парчета и поднесете.





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 





Няма коментари:

Публикуване на коментар