18 февруари 2017

Кекс с гореща вода


Невероятно пухкав кекс, без прясно или кисело мляко.


Необходимите продукти

3 ч.ч. брашно
5 яйца
2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. гореща вода
кората на 1 лимон
1 с.л. какао
1 пак. бакпулвер
пудра захар за поръсване


Начин на приготвяне

Разбийте белтъците с 1 ч.ч. захар, докато станат на твърд сняг.


Отделно разбийте жълтъците с останалата 1 ч.ч. захар. 



При непрекъснато бърканете добавете олиото и горещата вода.



Добавете брашното, бакпулвера и ванилията.


Прехвърлете белтъците към жълтъците, като разбърквате много внимателно. 


Отделете 1 ч.ч. от сместа и в нея добавете какаото. Разбъркайте много добре. 


В останалата смес добавете настърганата лимонова кора.


Във форма за кекс (ако не е силиконова, трябва да е намаслена и набрашнена) изсипете първо част от жълтата смес, после кафявата и отгоре останалата светла смес.


Поставете в долната част на предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете в продължение на около 40 минути (проверете с помощта на клечка дали след това време ще е готов).


След като изстине, го обърнете и поръсете кекса с пудра захар. 








Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 








Няма коментари:

Публикуване на коментар