22 септември 2017

Шоколадов сладкиш с овесени ядки и банани


Днес ви предлагам да опитате този много лесен и бърз десерт, с който ще очаровате близките си. Прави се без печене и варене, което прави десертът идеален вариант за посрещане на гости, когато нямате много време.



21 септември 2017

Сьомга със спанак и сушени домати


Страхотна и много бърза рецепта за сьомга на тиган със замразен спанак, сушени домати, лимон и разкошен кремообразен сос. Ястие, в което всеки ще се влюби!


18 септември 2017

Салата с прошуто, рукола и пармезан


Това е най-най-най-любимата ми салата! Толкова е лесна, че не се нуждае от рецепта. Все пак реших да я пусна в блога си, за да й отдам нужното внимание! :)

15 септември 2017

Нутела чийзкейк без печене


Нещо напоследък съм на вълна чийзчейк без печене. След шоколадовия, е ред на този с Нутела. Мек, кремообразен и не на последно място - лесен за приготвяне. Опитайте го! Ще останете очаровани от вкуса му!

14 септември 2017

Пиле с текила и лайм


Днес ви представям тази много сочна рецепта за приготвяне на пилешки пържоли от бут. Месото става изключително крехко и ароматно.

12 септември 2017

Peperonata (Ястие с чушки, домати и лук)


Peperonata е италианска вегетарианска рецепта, която търпи много импровизации. Някои я приготвят с картофи, други - без домати. Моят вариант е с домати, зелени и червени чушки, лук и чесън.


10 септември 2017

Домашна торта с ябълки и канела


Това е една изключително вкусна и лесна торта, която ви препоръчвам горещо. Аз я направих с повече и по-плътен крем, но ако вие искате, може да приготвите тортата само със заквасена и сладкарска сметана.

06 септември 2017

Печени картофи по гръцки


Попаднах на тази рецепта в един американски сайт. Авторката му, родом от Малайзия, разказва, че при нейното посещение в Гърция в хотела са й поднасяли тези картофи всяка сутрин. Не знам дали наистина това е типична за южната ни съседка рецепта, но мога със сигурност да кажа, че е много вкусна.  

03 септември 2017

01 септември 2017

Тирамису без яйца


Жегите определено не предразполагат към дълго стоене в кухнята, нито пък към печене на десерти. Именно поради тези причини се спрях на този бърз десерт, приготвен без печене, а и без яйца. Аз го направих със сирене Стракино, но вие съвсем спокойно може да заложите на не много солено крема сирене. 

19 август 2017

Шоколадов чийзкейк без печене


Много лесен и бърз за приготвяне чийзкейк без печене. Прави се за по-малко от 30 минути, но после трябва да се въоръжите с търпение - необходими са му поне 6 часа в хладилника, за да стегне.

17 август 2017

Rogan Josh (Кашмирско червено къри с месо)




Rogan Josh е едно от типичните за Кашмир ястия, за което се смята, че е донесено в оригинал от Персия. За приготвянето му се използва овче месо, но в съвременната кухня то е заменено основно с агнешко, по-рядко с пилешко и телешко.

15 август 2017

Маргарита чийзкейк


Тази рецепта е за всички, които не си падат особено по сладките десерти. Представям ви солен чийзкейк без печене с текила и лайм, кръстен на коктейл "Маргарита".

01 август 2017

Супа с кисело мляко


Днес ви предлагам да пробвате рецепта на над 80 години. Публикувана е в книгата "500 рецепти за готвене" от 1937 година. Малко продукти, чудесен вкус!

23 юли 2017

Крем Мока


Днес ви предлагам да си приготвите този много лесен крем с кисело мляко и нес кафе. Рецептата е от старите тефтери от едно време, което означава, че освен вкусен, е и икономичен :)

19 юли 2017

Пилешко бон филе със зеленчуци




Предлагам на вашето внимание това много цветно и изключително вкусно ястие с пилешко месо и цял букет от зеленчуци - тиквички, моркови, чушки, лук, печурки. 

07 юли 2017

Спагети Карбонара


Това е една много вкусна и семпла рецепта за приготвяне на паста. Както навсякъде, и тук вариациите са безброй - с или без лук, с жълтъци или цели яйца, с босилек или без никакви подправки освен сол и черен пипер... Днес ще ви покажа как я приготвям вкъщи. Не претендирам за автентичност, само за вкус :)

05 юли 2017

Печени чушки с доматен сос


Това е едно много простичко, вкусно и обичано от мен ястие. Ако искате, може след изпичане да запържите за кратко чушките, но аз лично не го правя.

03 юли 2017

Пататник


Днес реших за първи път да направя това типично за родопския край ястие. Има различни варианти за неговото приготвяне – печен, пържен, варен или с точени кори, а във всяко населено място към основните продукти се добавят различни подправки. Аз се придържах към най-разпространения вариант - с картофи, яйце и сирене.


29 юни 2017

Хрупкави тиквички


Преди седмица с мен се свързаха от www.zelka.bg, за да ми разкажат повече за себе си и да ми дадат да опитам от тяхната продукция. Идеята им с годишни пакети за сезонни био плодове и зеленчуци много ми допадна и с радост и любопитство реших да пробвам продуктите им. 

26 юни 2017

Паламуд на фурна с доматен сос


Всички знаем колко е полезно да се консумира риба поне един път седмично. Опитвам се да се придържам към това изискване и днес приготвих паламуд. Рецептата е много лесна за изпълнение. Попаднете ли на хубави домати, със сигурност ще останете доволни и от доматения сос, гарниран с орехи и магданоз.

07 юни 2017

Ароматни пилешки късчета с пармезан


Днес ви предлагам рецептата за тези изключително ароматни пилешки хапки - с чесън, пармезан и подправки. Ще се радвам да ги опитате и да ви харесат!

05 юни 2017

Яйчена салата с авокадо


Опитайте тази страхотна салата с авокадо, яйца и бекон. Идеална е и като сандвич - намазана върху филия, гарнирана с лист зелена салата и домат.

02 юни 2017

Запеканка с пресен лук


Днес ви предлагам това ястие с вкус като от "едно време". То може да се приготви само със сирене, само с кашкавал или пък с извара.

24 май 2017

Салата за ракия


Опитайте тази вкусна и ароматна салата с домати, краставици, червен лук и сирене. Наглед няма нищо необичайно, но тайната е в дресинга. Салатата се приготвя много бързо, така че изстудявайте ракията докато е време! :)

21 май 2017

Суши торта


Наскоро четох, че в Япония най-често готвачите на суши били мъже, тъй като много заведения отказвали да назначават жени готвачи. Причината – жените имат по-висока телесна температура от мъжете, а японците считали, че разлика от 2 до 4 градуса влияе на вкуса на продуктите.
За да съм в тон с тези разпоредби, приготвих не класическо суши, а суши торта. Дано така не съм прегрешила според японските кулинарни традиции :)

19 май 2017

По-различно руло "Стефани"


Попаднах на тази рецепта в предаване по "24 Kitchen" и веднага реших да я пробвам. В оригинал основните продукти бяха само кайма и бекон, но аз добавих и това, което се слага в плънката на руло "Стефани" - яйца, кисели краставички и моркови. Получи се едно изключително оригинално, ароматно и вкусно ястие. Надявам се да хареса и на вас!


17 май 2017

Роле от джолан


Рецептата научих от свако ми и мога да кажа, че това е едно от най-вкусните мезета, които съм яла. Описала съм подправките, които той е сложил, но вие, разбира се, може да го приготвите според вашия вкус и любими подправки.

10 май 2017

Салата със спанак и киноа



Тази салата я опитах в Хепи и много ми хареса. Разбира се, веднага се заех с разгадаването на всички съставки за дресинга. Вижте моят прочит на тяхната салата със спанак, киноа, сирене и печени чушки.