18 ноември 2017

Пенне ригате с доматен сос с водка


Категорично мога да кажа, че това е едно от най-вкусните ястия с паста, които съм приготвяла. Надявам се да ми се доверите и да го направите и вие! 

15 ноември 2017

Пай с тиква



Няма как да не отбележа есента с приготвянето на десерт с тиква. Предлагам ви да опитате този изключително мек и ароматен пай с тиква без печене.

09 ноември 2017

Шоколадова лазаня


Американците наричат този десерт *шоколадова лазаня*. Името ми хареса толкова много, че реших да го използвам и аз. Както и да го наречете обаче, крайният резултат е един и същ - сочен и кремообразен сладкиш, приготвен бързо, без печене и варене.

04 ноември 2017

Хрупкав хляб с пармезан без месене


Днес ви предлагам да опитате тази лесна рецепта за мек хляб с хрупкава пармезанова коричка. Тестото не се меси и може да си го подготвите от предния ден. На следващия ден само поръсвате с пармезан и подправки и печете.

24 октомври 2017

Гъбена салата


Днес предлагам на вашето внимание тази изключително вкусна, пъстра и горска салата от гъби и зеленчуци. Приготвянето й ще ви отнеме 1 ден, тъй като гъбите се мариноват предварително. Добрата новина е, че ако си направите по-голямо количество от тях, може да ги съхранявате няколко седмици в хладилника без да стерилизирате. Разбира се, можете спокойно и да намалите продуктите, както от гъбите, така и от маринатата, само после да не съжалявате, че сте направили толкова малко от тази вкусотия.

08 октомври 2017

Бисквитена торта с горски плодове


Бисквитените торти са едни от най-лесните и бързи за правене десерти. Днес ви предлагам още един вариант за приготвянето й - с два вида сметана и сладко от горски плодове.

01 октомври 2017

22 септември 2017

Шоколадов сладкиш с овесени ядки и банани


Днес ви предлагам да опитате този много лесен и бърз десерт, с който ще очаровате близките си. Прави се без печене и варене, което прави десертът идеален вариант за посрещане на гости, когато нямате много време.



21 септември 2017

Сьомга със спанак и сушени домати


Страхотна и много бърза рецепта за сьомга на тиган със замразен спанак, сушени домати, лимон и разкошен кремообразен сос. Ястие, в което всеки ще се влюби!


18 септември 2017

Салата с прошуто, рукола и пармезан


Това е най-най-най-любимата ми салата! Толкова е лесна, че не се нуждае от рецепта. Все пак реших да я пусна в блога си, за да й отдам нужното внимание! :)

15 септември 2017

Нутела чийзкейк без печене


Нещо напоследък съм на вълна чийзчейк без печене. След шоколадовия, е ред на този с Нутела. Мек, кремообразен и не на последно място - лесен за приготвяне. Опитайте го! Ще останете очаровани от вкуса му!

14 септември 2017

Пиле с текила и лайм


Днес ви представям тази много сочна рецепта за приготвяне на пилешки пържоли от бут. Месото става изключително крехко и ароматно.

12 септември 2017

Peperonata (Ястие с чушки, домати и лук)


Peperonata е италианска вегетарианска рецепта, която търпи много импровизации. Някои я приготвят с картофи, други - без домати. Моят вариант е с домати, зелени и червени чушки, лук и чесън.


10 септември 2017

Домашна торта с ябълки и канела


Това е една изключително вкусна и лесна торта, която ви препоръчвам горещо. Аз я направих с повече и по-плътен крем, но ако вие искате, може да приготвите тортата само със заквасена и сладкарска сметана.

06 септември 2017

Печени картофи по гръцки


Попаднах на тази рецепта в един американски сайт. Авторката му, родом от Малайзия, разказва, че при нейното посещение в Гърция в хотела са й поднасяли тези картофи всяка сутрин. Не знам дали наистина това е типична за южната ни съседка рецепта, но мога със сигурност да кажа, че е много вкусна.  

03 септември 2017

01 септември 2017

Тирамису без яйца


Жегите определено не предразполагат към дълго стоене в кухнята, нито пък към печене на десерти. Именно поради тези причини се спрях на този бърз десерт, приготвен без печене, а и без яйца. Аз го направих със сирене Стракино, но вие съвсем спокойно може да заложите на не много солено крема сирене. 

19 август 2017

Шоколадов чийзкейк без печене


Много лесен и бърз за приготвяне чийзкейк без печене. Прави се за по-малко от 30 минути, но после трябва да се въоръжите с търпение - необходими са му поне 6 часа в хладилника, за да стегне.

17 август 2017

Rogan Josh (Кашмирско червено къри с месо)




Rogan Josh е едно от типичните за Кашмир ястия, за което се смята, че е донесено в оригинал от Персия. За приготвянето му се използва овче месо, но в съвременната кухня то е заменено основно с агнешко, по-рядко с пилешко и телешко.

15 август 2017

Маргарита чийзкейк


Тази рецепта е за всички, които не си падат особено по сладките десерти. Представям ви солен чийзкейк без печене с текила и лайм, кръстен на коктейл "Маргарита".

01 август 2017

Супа с кисело мляко


Днес ви предлагам да пробвате рецепта на над 80 години. Публикувана е в книгата "500 рецепти за готвене" от 1937 година. Малко продукти, чудесен вкус!

23 юли 2017

Крем Мока


Днес ви предлагам да си приготвите този много лесен крем с кисело мляко и нес кафе. Рецептата е от старите тефтери от едно време, което означава, че освен вкусен, е и икономичен :)

19 юли 2017

Пилешко бон филе със зеленчуци




Предлагам на вашето внимание това много цветно и изключително вкусно ястие с пилешко месо и цял букет от зеленчуци - тиквички, моркови, чушки, лук, печурки. 

07 юли 2017

Спагети Карбонара


Това е една много вкусна и семпла рецепта за приготвяне на паста. Както навсякъде, и тук вариациите са безброй - с или без лук, с жълтъци или цели яйца, с босилек или без никакви подправки освен сол и черен пипер... Днес ще ви покажа как я приготвям вкъщи. Не претендирам за автентичност, само за вкус :)

05 юли 2017

Печени чушки с доматен сос


Това е едно много простичко, вкусно и обичано от мен ястие. Ако искате, може след изпичане да запържите за кратко чушките, но аз лично не го правя.

03 юли 2017

Пататник


Днес реших за първи път да направя това типично за родопския край ястие. Има различни варианти за неговото приготвяне – печен, пържен, варен или с точени кори, а във всяко населено място към основните продукти се добавят различни подправки. Аз се придържах към най-разпространения вариант - с картофи, яйце и сирене.


29 юни 2017

Хрупкави тиквички


Преди седмица с мен се свързаха от www.zelka.bg, за да ми разкажат повече за себе си и да ми дадат да опитам от тяхната продукция. Идеята им с годишни пакети за сезонни био плодове и зеленчуци много ми допадна и с радост и любопитство реших да пробвам продуктите им. 

26 юни 2017

Паламуд на фурна с доматен сос


Всички знаем колко е полезно да се консумира риба поне един път седмично. Опитвам се да се придържам към това изискване и днес приготвих паламуд. Рецептата е много лесна за изпълнение. Попаднете ли на хубави домати, със сигурност ще останете доволни и от доматения сос, гарниран с орехи и магданоз.

07 юни 2017

Ароматни пилешки късчета с пармезан


Днес ви предлагам рецептата за тези изключително ароматни пилешки хапки - с чесън, пармезан и подправки. Ще се радвам да ги опитате и да ви харесат!

05 юни 2017

Яйчена салата с авокадо


Опитайте тази страхотна салата с авокадо, яйца и бекон. Идеална е и като сандвич - намазана върху филия, гарнирана с лист зелена салата и домат.

02 юни 2017

Запеканка с пресен лук


Днес ви предлагам това ястие с вкус като от "едно време". То може да се приготви само със сирене, само с кашкавал или пък с извара.