19 юли 2017

Пилешко бон филе със зеленчуци




Предлагам на вашето внимание това много цветно и изключително вкусно ястие с пилешко месо и цял букет от зеленчуци - тиквички, моркови, чушки, лук, печурки. 

07 юли 2017

Спагети Карбонара


Това е една много вкусна и семпла рецепта за приготвяне на паста. Както навсякъде, и тук вариациите са безброй - с или без лук, с жълтъци или цели яйца, с босилек или без никакви подправки освен сол и черен пипер... Днес ще ви покажа как я приготвям вкъщи. Не претендирам за автентичност, само за вкус :)

05 юли 2017

Печени чушки с доматен сос


Това е едно много простичко, вкусно и обичано от мен ястие. Ако искате, може след изпичане да запържите за кратко чушките, но аз лично не го правя.

03 юли 2017

Пататник


Днес реших за първи път да направя това типично за родопския край ястие. Има различни варианти за неговото приготвяне – печен, пържен, варен или с точени кори, а във всяко населено място към основните продукти се добавят различни подправки. Аз се придържах към най-разпространения вариант - с картофи, яйце и сирене.


29 юни 2017

Хрупкави тиквички


Преди седмица с мен се свързаха от www.zelka.bg, за да ми разкажат повече за себе си и да ми дадат да опитам от тяхната продукция. Идеята им с годишни пакети за сезонни био плодове и зеленчуци много ми допадна и с радост и любопитство реших да пробвам продуктите им. 

26 юни 2017

Паламуд на фурна с доматен сос


Всички знаем колко е полезно да се консумира риба поне един път седмично. Опитвам се да се придържам към това изискване и днес приготвих паламуд. Рецептата е много лесна за изпълнение. Попаднете ли на хубави домати, със сигурност ще останете доволни и от доматения сос, гарниран с орехи и магданоз.

07 юни 2017

Ароматни пилешки късчета с пармезан


Днес ви предлагам рецептата за тези изключително ароматни пилешки хапки - с чесън, пармезан и подправки. Ще се радвам да ги опитате и да ви харесат!

05 юни 2017

Яйчена салата с авокадо


Опитайте тази страхотна салата с авокадо, яйца и бекон. Идеална е и като сандвич - намазана върху филия, гарнирана с лист зелена салата и домат.

02 юни 2017

Запеканка с пресен лук


Днес ви предлагам това ястие с вкус като от "едно време". То може да се приготви само със сирене, само с кашкавал или пък с извара.

24 май 2017

Салата за ракия


Опитайте тази вкусна и ароматна салата с домати, краставици, червен лук и сирене. Наглед няма нищо необичайно, но тайната е в дресинга. Салатата се приготвя много бързо, така че изстудявайте ракията докато е време! :)

21 май 2017

Суши торта


Наскоро четох, че в Япония най-често готвачите на суши били мъже, тъй като много заведения отказвали да назначават жени готвачи. Причината – жените имат по-висока телесна температура от мъжете, а японците считали, че разлика от 2 до 4 градуса влияе на вкуса на продуктите.
За да съм в тон с тези разпоредби, приготвих не класическо суши, а суши торта. Дано така не съм прегрешила според японските кулинарни традиции :)

19 май 2017

По-различно руло "Стефани"


Попаднах на тази рецепта в предаване по "24 Kitchen" и веднага реших да я пробвам. В оригинал основните продукти бяха само кайма и бекон, но аз добавих и това, което се слага в плънката на руло "Стефани" - яйца, кисели краставички и моркови. Получи се едно изключително оригинално, ароматно и вкусно ястие. Надявам се да хареса и на вас!


17 май 2017

Роле от джолан


Рецептата научих от свако ми и мога да кажа, че това е едно от най-вкусните мезета, които съм яла. Описала съм подправките, които той е сложил, но вие, разбира се, може да го приготвите според вашия вкус и любими подправки.

10 май 2017

Салата със спанак и киноа



Тази салата я опитах в Хепи и много ми хареса. Разбира се, веднага се заех с разгадаването на всички съставки за дресинга. Вижте моят прочит на тяхната салата със спанак, киноа, сирене и печени чушки.

01 май 2017

Пиле Корма


Много вкусна рецепта от индийската кухня - крехко и ароматно пилешко с вкусен сметанов сос. Благодарение на новото ми откритие - подправките Spicentice, приготвянето на тази рецепта е още по-лесно, без да се налага да търся някоя от специфичните индийски подправки. 

29 април 2017

26 април 2017

Снежанка с крема сирене


Попаднах на тази рецепта в кулинария блог mycandykitchen.blogspot.bg и веднага се зарекох да я направя. Стана ми изключително любопитно с какво ще се различава вкусът на тази така обичана от повечето българи салата ако е направена с кисело мляко и с крема сирене. Трябва да си кажа, че след като я опитах така приготвена, просто останах очарована от вкуса й. Ще се радвам ако хареса и на вас! :)

20 април 2017

19 април 2017

Свинско със сини сливи



Много лесна и обичана от мен рецепта. Този път приготвих това ястие по малко по-необичаен начин, но крайният резултат беше наистина отличен. Сгреших, че не снимах чиниите накрая - нямаше нужда да се мият - толкова им беше вкусно, че с помощта на хляб направо я облизаха :)

15 април 2017

Салата от мариновани тиквички


Това е една изключително вкусна и ароматна салата. Прави се много бързо, но после трябва да се изчака известно време, за да се охлади. Върви чудесно и с ракийка, и с бяло вино :)

13 април 2017

Ягодова лимонада


Сезонът на ягодите дойде, време е за приготвяне на лимонади! Тази напитка върви чудесно с чадър, пясък и вълни. Или поне с мечтата за такива :)

12 април 2017

Яхния с бамя и картофи


Бамята е един от най-старите зеленчуци в света и е много, много полезна. Тя е богата на фолиева киселина, бори стомашните язви, мощен имуностимулант е, а освен всичко друго е и много вкусна. Днес ви предлагам една простичка и много обичана от мен яхния - с бамя и картофи.


08 април 2017

Бавно печен агнешки бут


Страхотно агнешко печено - с хрупкава коричка и отделящо се от кокъла месо. Както подсказва и името на рецептата, ще е нужно повече време за неговото приготвяне, но после гарантирано ще обирате овации.

05 април 2017

Салата с бейби спанак, ягоди и авокадо


Дълго време подхождах с леко недоверие към комбинацията спанак и ягоди, но се оказа, че съм била излишно подозрителна. Представям ви една много бърза, изключително вкусна и красива салата с бейки спанак, ягоди, авокадо, сирене и дресинг.

02 април 2017

Козуначена плетеница


Днес реших да се заиграя малко повече и да направя козунак с по-интересна форма. Получи се нещо, което нарекох "козуначена плетеница". Аз го направих без плънка, но вие може да сложите стафиди, орехи или каквото ви харесва.

01 април 2017

Шоколадов сладкиш с банани и ябълково пюре


Ето ви доказателството, че десерт може да е мнооого вкусен и без масло, олио, яйца и мляко. Опитайте този сладкиш с банани, ябълково пюре и какао. Сигурна съм, че ще се влюбите в него!