15 декември 2016

Салата с рукола и орехов дресинг



Това е една от най-любимите ми салати - с рукола, прошуто или шварцвалдска шунка, люспи пармезан и орехов дресинг.

Необходимите продукти

2 шепи рукола
50 г прошуто (аз използвах шварцвалдска шунка от Лидл)
люспи пармезан

За ореховия дресинг

2 с.л. орехи
2 с.л. балсамов оцет
с.л. зехтин
1 ч.л. дижонска горчица
1 скилидка счукан чесън
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
черен пипер на вкус



Начин на приготвяне

Прехвърлете измитата и подсушена рукола в купа. 

В купичка смесете оцета, горчицата, солта и захарта. Разбъркайте енергично, докато захарта и солта се разтворят. Добавете на тънка струйка зехтина, като не спирате на бъркате. Добавете счуканите чесън и орехи. Разбъркайте.

Полейте дресинга върху руколата и разбъркайте много добре.

Отгоре сложете прошутото и люспите пармезан. По желание поръсете със смлян черен пипер.




Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 





Няма коментари:

Публикуване на коментар