03 юни 2016

Телешко с грах в тенджера под налягане


Телешкото с грах е много приятно ястие. Приготвено в тенджера под налягане става и тройно по-бързо. За по-малко от час имате готово крехко месо с вкусен грах.

Необходимите продукти за телешко с грах:

600 г телешко месо за готвене
2 буркана стерилизиран грах /800-900 г/
50 мл олио
1 глава кромид лук
2 моркова
2 домата
2 с.л. брашно
2 ч.л. червен пипер
сол на вкус
пресен копър за поръсване


Начин на приготвяне:

На дъното на тенджерата под налягане сгорещете мазнината. Сложете нарязания на ситно лук и кръгчетата /четвъртинки/ моркови и пържете, докато продуктите омекнат. 



Поръсете с брашното и червения пипер и енергично разбъркайте. Налейте 3 ч.ч. гореща вода.

Прибавете нарязаните на кубчета домати и разбъркайте.



Добавете и нарязаното на парчето телешко месо. 



Посолете и затворете тенджерата. Варете 20 минути след като налягането се повиши, на по-ниска степен на котлона.

Дръпнете от огъня, охладете и отворете тенджерата. Прибавете отцедения грах.



Разбъркайте добре и отново затворете тенджерата. Варете още 15 минути след като налягането се е повишило, на по-слаб огън.

Преди да поднесете ястието, го поръсете с нарязан на ситно пресен копър. 





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 





Предлагам ви още две рецепти с телешко - едното е класиката Телешко варено, отново приготвено в тенджера под налягане. Второто ми предложение към вас е за Телешки винен кебап, който се поднася с меко картофено пюре. Да ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар