20 юни 2016

Свинско с картофи и бамя


Нали знаете - има дни, в които решаваш да готвиш, просто за да има нещо за ядене на масата. Днес беше именно такъв ден. Почнах да правя нещо, но без особено да вярвам в крайния резултат, поради което и изобщо не снимах стъпките на приготвяне. А то стана толкова вкусна манджичка, че не мога да не я споделя с вас.

Необходимите продукти за свинско с картофи и бамя:

1 кг свинско месо
1 кг картофи
1 буркан стерилизирана бамя
1 домат
1 глава кромид лук
2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
магданоз за поръсване


Начин на приготвяне:

Нарежете свинското месо на по-едри хапки и го запържете в сгорещеното олио. Добавете нарязания на полумесеци лук, налейте малко водичка и задушавайте под капак за 15-20 минути на по-слаб огън.

През това време нарежете картофите на четвъртинки, а домата смелете или наситнете. 

Когато месото е поомекнало, го прехвърлете в тава за печене, заедно с картофите, бамята и домата. Поръсете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Сложете фолио и печете 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това махнете фолиото и допечете още 15-ина минути или докато месото хване хубава коричка.

Преди поднасяне, поръсете с пресен магданоз.






Хареса ли ти рецептата? 
Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 





Ето още две класически рецепти със свинско месо - Свинско с прясно зеле, приготвено в тенджера под налягане и Свинско с праз и сушени червени чушки на тиган. Добър апетит!

2 коментара: