23 юни 2016

Гаспачо с диня




Страхотна студена супа, сладко-солено на вкус, която направо си спасява от жегите. Гаспачото с диня се прави бързо, пълно е с плодове и зеленчуци, така че освен разхлаждащо, е и много засищащо! Опитайте тази супа изстудена, с натрошено сирене :)
Необходимите продукти за 3-4 порции /за 1 шейкър/:


1/4 диня
1/2 краставица
1/2 голям домат
1 червена чушка
1/2 глава лук
1 люта чушка
1 с.л. зехтин струйка
1 с.л. ябълков оцет
няколко стръка магданоз /кориандър/
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

Нарежете всички продукти на ситно и ги прехвърлете в шейкър. Ще си призная, че ме домързя да изчистя семките от динята, ама те взеха, че се смляха и напълно изчезнаха :)


Мелете, докато се получи еднородна смес. Задължително е да охладите гаспачото преди консумация.

Поднася се с натрошено краве сирене и стръкче магданоз, мента или кориандър.



Хареса ли ти рецептата? 
Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 







Няма коментари:

Публикуване на коментар