29 март 2016

Брауни чийзкейк



Този десерт е един от любимите ми, защото е много лесен, красив и пълен с изненадващи вкусове.

Необходимите продукти за брауни чийзкейк:

За брауни:

200 г натурален шоколад
125 г меко краве масло
3 яйца
125 г захар
100 г брашно

За чийзкейка:

3 пак. крема сирене
125 г захар
2 яйца
2 ванилии на прах /1 пак. ванилова захар/


Начин на приготвяне:

Пригответе брауни. Разтопете на водна баня парченцата натурален шоколад. Може и да го направите в микровълновата фурна, на 300-400 вата, като разбърквате често. Разбийте за кратко мекото масло и захарта, прибавете и топлия шоколад. Размесете с помощта на силиконова шпатула или дървена лъжица. Добавете едно след друго яйцата, които трябва да са на стайна температура. Разбърквайте след всяко яйце, добавете и брашното. Когато се получи хомогенна смес, я прехвърлете в тавичка с хартия за печене на дъното. Разпределете равномерно и леко загладете повърхността.



Пригответе чийзкейка. В купа разбийте с миксер крема сиренето, добавете и захарта. След като се получи хомогенна смес, прибавете едно след друго яйцата, като не спирате да разбивате. В самия край сложете ванилията. Прехвърлете върху сместа за брауни и загладете повърхността.



Оттук нататък вариантите са два - или оставете сместа на два пласта, или направете спираловидни или кръгови движения до дъното на тавата, за да се получи шарка. Тъй като досега аз винаги съм се спирала на първия вариант, където пластовете са ясно разграничени, днес реших да опитам този чудесен десерт по втория начин.



Поставете тавата в долната част на предварително загрята на 170 градуса фурна и печете в продължение на 30 минути. 


Оставете брауни чийзкейка да се охлади за около час, след което го нарежете и сервирайте.





Хареса ли ти рецептата? Стани фен на Mish-Mash във Facebooкато натиснеш тук, за да виждаш пръв най-новите рецепти в блога!





Източник: http://www.zvezdev.com

2 коментара:

  1. Прекрасна рецепта ще я опитам и ще пиша Благодаря

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мария! Надявам се да Ви хареса!

      Изтриване