13 януари 2016

Пиле с лимон и зеленчуци


Много вкусна рецепта с наситен вкус. Приготвено в глинения съд, пилето става крехко, а зеленчуците се топят в устата. Заредете се с търпение, защото му трябва повечко време за приготвяне, но крайният резултат е впечатляващ.



Необходимите продукти за пиле с лимон и зеленчуци:

1 цяло пиле
4 пресни картофи /с кората/
6 малки глави кромид лук
2 моркова
1 лимон
6-7 скилидки чесън
1/2 ч.ч. бира
50г краве масло
сол на вкус

За маринатата:
2с.л. соев сос
1с.л. дижонска горчица
1с.л. мед
1с.л. червен пипер
мащерка


Начин на приготвяне:

Смесете в купичка всички продукти за маринатата и с тях обтрийте пилето отвън и отвътре.
Измийте много добре лимона и го надупчете или го срежете наполовина. Поставете го във вътрешността, заедно с няколко скилидки чесън и  стръкчета прясна мащерка.

Отлепете кожата на пилето много внимателно. Под нея поставете малки парченца масло и нарязани скилидки чесън. Затворете отвора с клечки за зъби.

Нарежете зеленчуците на едро, а лукът ставете цял. Посолете.

Налейте бирата на дъното на глинен съд за печене, отгоре сложете пилето. Отстрани разпределете зеленчуците и затворете в капак.

Поставете в студена фурна и печете на 180 градуса за поне 2 часа. Времето за изпичане зависи от индивидуалността на всяка фурна. При мен готвенето продължи близо 3 часа, но както вече казах, чакането си струваше.


Източник: http://qni.blogspot.bg

ХАреса ли ти рецептата? Стани фен на Mish-Mash във Facebook

като натиснеш тук, за да виждаш пръв най-новите рецепти в блога!

Няма коментари:

Публикуване на коментар